설문동 두리원은 너른 마당과 정원을 갖추고 있다. 홀과 주방도 널찍하다.
‘생각 있는 식객을 위해! 두부를 좋아하는 사람들을 위해!’를 모토로 정통 두부 요리로 승부를 걸고 있다.
두리원의 음식에는 많은 양념, 강한 양념을 하지 않는다.
우리가 접할 수 있는 양념만 가지고 만들고 다른 것을 첨가하지도 않는디. 한 모를 만들 양으로 열모를 만드는 비법도 암암리에 전해진다고. 두리원에는 모두부, 돌솥순두부, 순두부전골, 두부보쌈 등이 준비되어 있다.
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