‘공룡고기’는 기존의 냉동육을 사용하는 고기부페들과 차별화하여 얼리지 않은 냉장육 고기를 사용한다. 전체 뷔페 메뉴 중 6~7가지 부위를 그때그때 정육하여 맛과 신선함을 유지하고 있다. 고기종류는 등심, 우삼겹, 안창살, 토시살, 갈비살, ,LA갈비, 항정살, 생불고기 등의 소고기와 삼겹살, 왕갈비, 목살, 양념고기 등의 돼지고기가 있으며, 아이들이 즐겨먹는 떡갈비와 소세지가 있다. 가격은 성인 1만6000원, 초등학생 1만원, 미취학생은 5000원이다. 평일 오후3시까지 먹을 수 있는 점심 단품 메뉴로는 매운갈비찜, 공룡갈비탕, 육회비빔밥, 육회, 냉면 등이 있다.
최상의 냉장육 고기와 100% 참숯을 사용하여 고기맛을 한층 업그레이드 시킨 ‘공룡고기’. ‘공룡고기 송도점’은 지난 28일 더샵퍼스트월드아파트 동문 맞은편 대신증권 2층에 오픈하였다.
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