겨울철 대비 노로바이러스 식중독 주의보
전염성 높아 위생관리 철저해야
지역내일
2011-11-11
겨울철을 앞두고 생식 패류(굴) 등이 본격적으로 출하되며 노로바이러스 식중독 발생우려가 높아지고 있다. 이에 노로바이러스 등 식중독 예방 관리에 관한 대비가 요구되고 있다.
노로바이러스는 음식물이나 물 등을 통해 섭취할 경우 사람에게 감염성 위장염을 일으키는 장관계 바이러스다. 음식물 섭취 후 24~48시간 안에 구역질, 설사, 구토, 복통 등 경미한 장염 증세를 나타내며 보통 1~3일이 지나면 자연적으로 회복된다. 하지만 소아?노인의 경우 심한 구토로 인해 탈수가 심할 경우 치명적일 수 있어 주의가 요구된다.
노로바이러스는 현재 항바이러스 백신 등이 개발되어 있지 않아 개인 위생관리와 식음료 관리를 통한 예방 노력이 필수다. 예방관리를 위해서는 ▲ 오염이 의심되는 지하수 등은 사용을 자제하고 식수나 세척용으로 사용이 불가피한 경우에는 반드시 끓여서 사용 ▲ 가열?조리한 음식물은 맨 손으로 만지지 않도록 주의 ▲ 과일이나 채소류는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 섭취 ▲ 오염 지역에서 채취한 어패류 등은 85℃에서 1분 이상 가열하여 섭취해야 한다.
또한 노로바이러스 식중독이 발생한 시설의 경우 ▲ 칼, 도마, 행주 등은 85℃에서 1분 이상 가열하여 사용 ▲ 바닥, 조리대 등은 물과 염소계 소독제를 이용하여 철저히 세척?살균 ▲ 오염된 옷이나 이불 등은 비누와 뜨거운 물로 가열 세탁하는 등 관리를 철저히 해야 한다.
김나영 리포터 naymoon@hanmail.net
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
노로바이러스는 음식물이나 물 등을 통해 섭취할 경우 사람에게 감염성 위장염을 일으키는 장관계 바이러스다. 음식물 섭취 후 24~48시간 안에 구역질, 설사, 구토, 복통 등 경미한 장염 증세를 나타내며 보통 1~3일이 지나면 자연적으로 회복된다. 하지만 소아?노인의 경우 심한 구토로 인해 탈수가 심할 경우 치명적일 수 있어 주의가 요구된다.
노로바이러스는 현재 항바이러스 백신 등이 개발되어 있지 않아 개인 위생관리와 식음료 관리를 통한 예방 노력이 필수다. 예방관리를 위해서는 ▲ 오염이 의심되는 지하수 등은 사용을 자제하고 식수나 세척용으로 사용이 불가피한 경우에는 반드시 끓여서 사용 ▲ 가열?조리한 음식물은 맨 손으로 만지지 않도록 주의 ▲ 과일이나 채소류는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 섭취 ▲ 오염 지역에서 채취한 어패류 등은 85℃에서 1분 이상 가열하여 섭취해야 한다.
또한 노로바이러스 식중독이 발생한 시설의 경우 ▲ 칼, 도마, 행주 등은 85℃에서 1분 이상 가열하여 사용 ▲ 바닥, 조리대 등은 물과 염소계 소독제를 이용하여 철저히 세척?살균 ▲ 오염된 옷이나 이불 등은 비누와 뜨거운 물로 가열 세탁하는 등 관리를 철저히 해야 한다.
김나영 리포터 naymoon@hanmail.net
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