현미채식이 좋은 이유
지역내일
2011-10-31
당뇨병 고혈압 고지혈증 뇌졸중 악성종양 등 여러 종류의 만성퇴행성질환을 일으키는 중요한 원인으로 우리의 입과 호흡기 그리고 피부를 통해 몸속으로 들어오는 화학물질을 들 수 있다.
대부분의 화학물질들은 인체 내에서 잘 분해되고 배설되지만 어떤 종류의 화학물질들은 환경 내에서 잘 분해되지 않으면서 먹이사슬을 통하여 축적되고, 생명체의 지방조직에 축적되는 특성을 가지고 있다.
이러한 화학물질들은 지방조직 속에 축적만 되어 있는 것이 아니라 아주 조금씩 지방조직 속에서 혈액으로 빠져 나와서 순환기를 돌면서 여러 주요한 장기로 도달하게 된다. 특히 이런 화학물질은 강력한 지용성이어서 세포막을 아주 쉽게 통과하여 세포내로 침투하게 된다.
화학물질이 세포 내로 입성했을 때 과연 우리 몸은 어떤 반응을 보일까? 세포내의 산소를 빼앗아 갈 뿐만 아니라 에너지 생산에 중요한 작용을 하는 효소를 파괴시키고 염증을 일으키며 세포의 유전자 변형이 일어나 만성퇴행성 질환 및 악성종양을 일으키는 원인이 된다.
화학물질들은 기본적으로는 지방조직에 축적되어 있지만 상당량이 지속적으로 소위 담즙과 함께 소화관으로 배출이 된다. 담즙은 간에서 만들어져서 담낭 안에 저장되어 있다가 우리가 음식을 먹을 때마다 지방을 소화시키기 위하여 담낭으로부터 소화관으로 나오게 된다. 그런데 이러한 담즙은 일부를 제외하고는 다시 소장 끝에서 체내로 재흡수가 되는데 이 때 담즙과 같이 나온 화학물질들이 함께 재흡수가 된다. 그렇기 때문에 담즙과 함께 배출되는 화학물질의 양을 늘리고, 이들이 재흡수되지 않고 대변으로 빠져나오도록 하는 것이 중요한데 이러한 중요한 역할을 하는 것이 현미채식이다.
현미채식은 화학물질이 체내로 들오는 것을 최소화하고, 체내에 있는 화학물질들을 배출하는데도 매우 중요한 방법이지만 현미채식 그 자체가 가진 힘도 만만치가 않다. 풍부하고 다양한 항산화작용과 항암작용이 있으며 현미밥과 같은 통곡물의 섬유소는 매일 식사를 할 때마다 담즙과 함께 배출되는 화학물질과 결합하여 대변으로 나오게 하는데 더 없이 좋은 방법이다. 아무런 부작용 없이 하루 3번, 매일, 평생 동안 할 수 있는 아주 좋은 방법이 된다.
따라서 당뇨병을 비롯한 고혈압 고지혈증 뇌졸중 만성신장질환 악성종양 등 만성퇴행성질환을 미리예방하고 또 치료하기 위해서는 고기 및 가공식품 인스턴트식품의 섭취를 최소화하고 현미채식 위주의 식사 습관을 들이는 것이 좋다.
십장생한의원 강진석 원장
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대부분의 화학물질들은 인체 내에서 잘 분해되고 배설되지만 어떤 종류의 화학물질들은 환경 내에서 잘 분해되지 않으면서 먹이사슬을 통하여 축적되고, 생명체의 지방조직에 축적되는 특성을 가지고 있다.
이러한 화학물질들은 지방조직 속에 축적만 되어 있는 것이 아니라 아주 조금씩 지방조직 속에서 혈액으로 빠져 나와서 순환기를 돌면서 여러 주요한 장기로 도달하게 된다. 특히 이런 화학물질은 강력한 지용성이어서 세포막을 아주 쉽게 통과하여 세포내로 침투하게 된다.
화학물질이 세포 내로 입성했을 때 과연 우리 몸은 어떤 반응을 보일까? 세포내의 산소를 빼앗아 갈 뿐만 아니라 에너지 생산에 중요한 작용을 하는 효소를 파괴시키고 염증을 일으키며 세포의 유전자 변형이 일어나 만성퇴행성 질환 및 악성종양을 일으키는 원인이 된다.
화학물질들은 기본적으로는 지방조직에 축적되어 있지만 상당량이 지속적으로 소위 담즙과 함께 소화관으로 배출이 된다. 담즙은 간에서 만들어져서 담낭 안에 저장되어 있다가 우리가 음식을 먹을 때마다 지방을 소화시키기 위하여 담낭으로부터 소화관으로 나오게 된다. 그런데 이러한 담즙은 일부를 제외하고는 다시 소장 끝에서 체내로 재흡수가 되는데 이 때 담즙과 같이 나온 화학물질들이 함께 재흡수가 된다. 그렇기 때문에 담즙과 함께 배출되는 화학물질의 양을 늘리고, 이들이 재흡수되지 않고 대변으로 빠져나오도록 하는 것이 중요한데 이러한 중요한 역할을 하는 것이 현미채식이다.
현미채식은 화학물질이 체내로 들오는 것을 최소화하고, 체내에 있는 화학물질들을 배출하는데도 매우 중요한 방법이지만 현미채식 그 자체가 가진 힘도 만만치가 않다. 풍부하고 다양한 항산화작용과 항암작용이 있으며 현미밥과 같은 통곡물의 섬유소는 매일 식사를 할 때마다 담즙과 함께 배출되는 화학물질과 결합하여 대변으로 나오게 하는데 더 없이 좋은 방법이다. 아무런 부작용 없이 하루 3번, 매일, 평생 동안 할 수 있는 아주 좋은 방법이 된다.
따라서 당뇨병을 비롯한 고혈압 고지혈증 뇌졸중 만성신장질환 악성종양 등 만성퇴행성질환을 미리예방하고 또 치료하기 위해서는 고기 및 가공식품 인스턴트식품의 섭취를 최소화하고 현미채식 위주의 식사 습관을 들이는 것이 좋다.
십장생한의원 강진석 원장
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