[구미커피강좌-에이팩토리]내 손으로 만든 아메리카노‘좋아 좋아~’
지역내일
2011-10-24
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카페가 아닌 집에서 직접 커피를 만들어 즐기고 싶다면 구미시 형곡동 형곡프라자 2층에 위치한 커피아카데미인 에이팩토리(A Factory) 커피강좌를 추천한다. 이곳에는 주부나 일반인들을 위한 취미반과 바리스타반, 창업반 등 다양한 커피강좌가 마련되어 있다. 특히 1개월 과정의 취미반에서는 집에서 활용할 수 있는 커피의 기초적인 이론부터 핸드드립 등 실전까지 익힐 수 있다.
경운대 평생교육원 등 외부강의도 함께 하고 있는 에이팩토리 안초옥 바리스타는 “커피의 맛은 생두의 질, 로스팅(볶는 것)기술, 로스팅한 원두의 신선도, 추출기술에 의해 결정된다”며 수강생들에게 가능한 많은 실습을 해보고 맛을 보게 한다.
강의 시간은 오전과 오후, 저녁시간대와 주말 등 다양한 시간대에 마련되어 있다. 교육비는 1개월 10만원. 이외에도 이곳에서는 갓 볶은 원두와 커피기구들도 소량 판매하고 있다. 010-4564-7629
안정분 리포터 buni@hanmail.net
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