무더위에 지친 몸 전복으로 원기회복을
바다의 명품으로 비타민과 미네랄이 풍부한 맛과 영양이 뛰어난 전복을 여름 보양식으로 자주 애용한다는 김수현(47) 독자의 추천 맛집은 신정네거리에 위치한 ''전복나라'' 다. 전남이 고향인 김미현 독자는 특별히 ''전복나라''를 찾는 이유는 이곳의 전복이 싱싱하고 맛있는 국내산 완도 전복을 사용하기 때문이란다.
"그리고 이곳에 오면 전복 외에도 고향의 맛을 느낄 수 있는 음식을 만날 수 있거든요. 식당 1층에 마련된 완도 특산품 판매장에는 제가 좋아하는 전라도의 맛깔스런 젓갈도 판매하고 있답니다"라는 미현씨가 추천하는 이곳의 추천 메뉴는 ''전복 삼계탕''이다.
다양한 전복 요리를 맛 볼 수 있는 이곳 전복나라에서 여름철 무더위를 날리기에 좋은 음식으로는 뭐니 뭐니 해도 뜨거운 ''전복 삼계탕''이 보양음식으로 최고란다. 뚝배기에 보글보글 끊인 ''전복 삼계탕''의 뽀얀 진국과 고소한 전복, 푹 고아져 부드러운 살코기를 먹고 있노라면 더운 날씨 때문에 찬 것만 찾아 냉해진 몸에 이열치열 땀이 펄펄 나면서 금방 몸이 개운해진다.
전복 삼계탕을 맛있게 먹으려면 뜨거운 국물이 먹기 좋게 식을 동안 먼저 푹 고아진 전복을 매일매일 담가 더 맛있는 깔끔한 맛의 배추겉절이와 함께 먹으면 매운 맛과 어우러져 상큼하다. 좀 식어 맛있게 뜨거운 진한 국물과 함께 푹 고아 부드러운 하얀 닭고기를 먹고, 다음은 찹쌀밥 차례란다. 찰진 찹쌀밥을 다 먹고 끝으로 인삼을 먹어야 인삼향이 깔끔하게 마지막 마무리를 해준다고 귀띔하는 김미현 독자는 "특히 이곳 전복 삼계탕에 들어가는 전복은 완도산으로 비린 맛이 없는 깔끔한 맛에, 닭도 커서 그 양도 푸짐하고 국물은 정말 진국이에요"라고 전했다.
이곳 식재료들은 갈비(호주산) 외에 닭과 배추김치는 국내산이며 특히 야채와 버섯은 국내산 친환경 재료를 쓰고 있는 점도 ''전복나라''를 애용하는 이유라는 미현씨네 가족의 특별 메뉴는 ''전복 갈비찜''. 손님을 대접 하거나 특별한 날에 먹는다는 ''전복 갈비찜''은 두 아들이 아주 좋아하는 메뉴, "처음에는 해물인 전복과 갈비가 함께 어우러진 맛이 어떨까 싶었는데, 양파와 대추 등 야채와 어우러져서 그런지 맛이 아주 부드럽고 감칠맛 나게 맛있다"고 덧붙였다.
메 뉴:코스요리70,000원?50,000원?35,000원, 전복삼계탕 13,000원,전복죽 10,000원, 전복갈비탕10,000원, 전복해물탕 중35,000원?대55,000원, 전복갈비찜 소40,000원?중50,000원?대70,000원, 전복샤브샤브(1인분)15,000원,
위 치 : 양천구 신정동 1191-6(신정네거리역 목민교회 옆)
영업시간 : 오전 11시~오후10시
휴 일 : 연중무휴(명절 제외)
주 차 : 건물 주차장 완비
문 의 : 2699-5599
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