변비 지역내일

변비

고시환 소아과

지역내일 2010-12-26

변비에서 가장 우선적으로 체크되어야할 것은 식습관과 활동여부이다. 변비라 하여 변비약에 의존할 경우 일회성으로 도움이 될 지는 몰라도 결국 변비는 다시 반복되어진다. 변은 먹는 것에 의해 만들어지고, 장상태에 따라 그 양상이 바뀌게 될 것이다. 변을 만든는 주 재료는 물과 섬유소, 그리고 장내의 세균들이 될 것이다. 이 중 어느 하나라도 그 기능에 어려움을 보인다면 변이 되어지거나, 장운동이 좋지 않아 쾌변을 보지 못하게 되고는 한다.

아이들에서 변비를 흔히 보이는 이유로는

1. 활동성이 적고, 앉아 지내는 시간이 많음으로 장운동이 위축될 수 있다.
2. 수분섭취가 적은 경우가 많다.
3. 빵이나, 햄버거, 피자등의 밀가루 음식이나, 인스턴트, 패스트부드의 섭취가 많다.
4. 우유나 유쿠르트, 요풀렛등 유산균 섭취가 많다.
5. 저녁 늦은 시간까지 책상에 앉아있다 잠이 들고, 아침에 늦게 일어나 큰 활동없이 바로 학교를 향함으로서 장도 잠에서 깰 틈을 주지 않는다.
6. 작은 증상에도 항생제의 복용이 남용된다.
7. 무분별한 영양제의 섭취가 많다.
8. 학업에 대한 중압감이 심하다.
9. 아침식사를 거르고, 폭식이 잣다.
이러한 이유들을 6개 이상 가지고 있다면 유의 하도록 해야 한다.

* 변비에 좋은 레시피
- 우엉 잡채재료
우엉 중간크기 1대, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 붉은 피망 1/2개, 식초 1큰술, 물 4컵, 소금 약간, 올리브오일 3큰 술, 통깨 1작은 술, 참기름 1작은 술

우엉 양념-간장 2큰 술, 꿀 1큰 술, 깨소금 1작은 술, 다진 마늘 1작은 술, 맛술 1큰 술, 다시마 우린 물 4큰 술
만들기
1 우엉은 껍질을 벗긴 후 7~8cm 길이로 잘라 가늘게 채썬 후 끓는 물에 식초를 1작은술 넣고 살짝 삶아 체에 건진다.
2 양파, 당근, 피망은 6cm 길이로 가늘게 채썬다.
3 팬에 우엉양념을 넣고 약 중불에 올려 바글거리면 우엉을 넣어 은근히 조린다.
4 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 당근, 피망 순으로 각각 볶아 소금 간을 해둔다.
5 볶아둔 재료를 큰 볼에 담아 조린 우엉과 함께 섞으며 소금, 통깨, 참기름을 넣어 잘 섞는다.

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