닭갈비,막국수 요리법을 무료로 제공
지역내일
2010-12-07
춘천닭갈비,막국수 레시피(요리자료)를 제작 한식세계화 기반을 마련한다.
춘천시는 지난 춘천닭갈비,막국수축제 기간(8월28일~9월5일) 중 개최했던 제3회 춘천향토음식 전국요리대회 출품작을 요리자료로 만들어 전국 음식업소 및 호텔·리조트 등 대형숙박시설에 제공한다.
책자는 농림수산식품부 한식세계화사업 국비를 지원 받아 발간하며 자료 제공은 12월 한달간 책자 또는 화일로 제공할 계획이다.
이번에 제공되는 요리법은 153점으로 닭요리 99점, 메밀요리 54점이다.
이중 업소에서 이들 메뉴를 신청할 경우 한림성심대학 관광외식조리과에서 상담을 거친 후 판매할 수 있도록 레시피를 제공해 준다.
신청은 시 관광과(250-3072)나 축제 상황실(250-4347)로 하면 된다.
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
춘천시는 지난 춘천닭갈비,막국수축제 기간(8월28일~9월5일) 중 개최했던 제3회 춘천향토음식 전국요리대회 출품작을 요리자료로 만들어 전국 음식업소 및 호텔·리조트 등 대형숙박시설에 제공한다.
책자는 농림수산식품부 한식세계화사업 국비를 지원 받아 발간하며 자료 제공은 12월 한달간 책자 또는 화일로 제공할 계획이다.
이번에 제공되는 요리법은 153점으로 닭요리 99점, 메밀요리 54점이다.
이중 업소에서 이들 메뉴를 신청할 경우 한림성심대학 관광외식조리과에서 상담을 거친 후 판매할 수 있도록 레시피를 제공해 준다.
신청은 시 관광과(250-3072)나 축제 상황실(250-4347)로 하면 된다.
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