이정민 독자 추천 신월동 갈매기살 전문점‘들녘''
지역내일
2010-10-27
깔끔한 한식분위기에서 맛보는 양념갈매기살
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이제 정말 겨울의 초입에 들어선 듯하다. 따뜻한 온돌 바닥에 앉아 나누는 담소가 그리워지는 계절이 돌아왔다. 분위기 괜찮은 ‘들녘’에서 식사와 담소로 모임을 가져보면 어떨까?
흰색으로 이름 새겨진 나무 질감의 간판이 멋스러운 양념갈매기살 전문점 ‘들녘’의 문을 열고 들어서면 실내 곳곳에 도자기로 멋을 낸 벽장식에서 주인의 섬세함이 엿보인다.
언뜻 보기에 한정식 집 같은 느낌이 드는 것은 손님상마다 깔끔하게 차려진 밑반찬 때문일까?
“여기는 반찬 재탕도 안하고, 좋은 식재료를 쓰는 것으로 유명 합니다”라는 이정민(신월동)씨는 주변에 음식점이 많이 있지만 여기만큼 믿을 만하고 맛있는 집은 몇 안 된다며 이곳을 적극 추천한다. 어떤 음식을 주문해도 기본으로 나온다는 밑반찬은 조미료를 많이 쓰지 않아 깔끔하고 맛있다. 그 맛에 자꾸 추가하게 되는데 그때마다 제공하는 손길이 넉넉하다. 점심에는 코다리 양념구이, 해물순두부, 동태매운탕, 뚝 불 등이 저렴한 가격에 다양하게 제공되고 있지만 이정민 독자가 이집에서 추천하는 메뉴는 ‘양념 갈매기살’이다.
양념 갈매기살을 주문하면 먼저 시금치나물무침, 꽈리고추양념찜, 묵무침, 샐러드, 잡채, 양파절임, 물김치 등의 반찬이 깔끔하게 세팅되어 입맛을 돋운다. 세팅된 반찬이 맛과 모양에서 여느 한정식 집과 비교해도 빠지지 않을 만큼 제대로다. 준비된 숯불에 구리석쇠가 얹어지는데, 구리석쇠 위에 양념갈매기살을 구우면 굽는 과정에서 나오는 나쁜 물질을 제거해 주기 때문에 건강에 좋다.
잘 구워진 고기 한 점을 양념장에 찍어, 상추와 깻잎에 얹어 양파 부추 무침, 양파절임, 쌈장과 곁들여 먹으면 육질이 부드러워 입안에서 살살 녹는다. “두 아들이 좋아해서 함께 오면 20인분은 거뜬히 먹습니다”라는 이정민씨는 양념갈매기살 마니아다. 밥 한 공기를 주문하면 된장찌개를 함께 즐길 수 있지만 고기와 함께 저렴하게 제공되는 독특한 메뉴인 날치알밥, 잔치국수, 비빔생면국수를 먹어보는 것도 권할 만하다. 비빔생면국수는 생면의 쫄깃쫄깃함과 새콤달콤한 양념이 어우러져 개운하다.
메 뉴: 점심메뉴: 코다리양념구이, 해물순두부, 동태매운탕, 뚝 불(5천원), 양념갈매기(200g), 생갈매기(200g), 생오겹살(200g)(8천원), 생소갈비살(미국산,150g)(만원) / 고기드신분: 날치알밥, 잔치국수(2천원), 비빔생면국수(3천원)
위 치: 양천구 신월3동 국민은행 사거리 신월우체국 옆
영업시간: 오전 11:30~오후 9:40
휴 일: 연중무휴 (구정, 추석 당일)
주 차: 4대
문 의: 2606-1002
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이제 정말 겨울의 초입에 들어선 듯하다. 따뜻한 온돌 바닥에 앉아 나누는 담소가 그리워지는 계절이 돌아왔다. 분위기 괜찮은 ‘들녘’에서 식사와 담소로 모임을 가져보면 어떨까? 흰색으로 이름 새겨진 나무 질감의 간판이 멋스러운 양념갈매기살 전문점 ‘들녘’의 문을 열고 들어서면 실내 곳곳에 도자기로 멋을 낸 벽장식에서 주인의 섬세함이 엿보인다.
언뜻 보기에 한정식 집 같은 느낌이 드는 것은 손님상마다 깔끔하게 차려진 밑반찬 때문일까?
“여기는 반찬 재탕도 안하고, 좋은 식재료를 쓰는 것으로 유명 합니다”라는 이정민(신월동)씨는 주변에 음식점이 많이 있지만 여기만큼 믿을 만하고 맛있는 집은 몇 안 된다며 이곳을 적극 추천한다. 어떤 음식을 주문해도 기본으로 나온다는 밑반찬은 조미료를 많이 쓰지 않아 깔끔하고 맛있다. 그 맛에 자꾸 추가하게 되는데 그때마다 제공하는 손길이 넉넉하다. 점심에는 코다리 양념구이, 해물순두부, 동태매운탕, 뚝 불 등이 저렴한 가격에 다양하게 제공되고 있지만 이정민 독자가 이집에서 추천하는 메뉴는 ‘양념 갈매기살’이다.
양념 갈매기살을 주문하면 먼저 시금치나물무침, 꽈리고추양념찜, 묵무침, 샐러드, 잡채, 양파절임, 물김치 등의 반찬이 깔끔하게 세팅되어 입맛을 돋운다. 세팅된 반찬이 맛과 모양에서 여느 한정식 집과 비교해도 빠지지 않을 만큼 제대로다. 준비된 숯불에 구리석쇠가 얹어지는데, 구리석쇠 위에 양념갈매기살을 구우면 굽는 과정에서 나오는 나쁜 물질을 제거해 주기 때문에 건강에 좋다.
잘 구워진 고기 한 점을 양념장에 찍어, 상추와 깻잎에 얹어 양파 부추 무침, 양파절임, 쌈장과 곁들여 먹으면 육질이 부드러워 입안에서 살살 녹는다. “두 아들이 좋아해서 함께 오면 20인분은 거뜬히 먹습니다”라는 이정민씨는 양념갈매기살 마니아다. 밥 한 공기를 주문하면 된장찌개를 함께 즐길 수 있지만 고기와 함께 저렴하게 제공되는 독특한 메뉴인 날치알밥, 잔치국수, 비빔생면국수를 먹어보는 것도 권할 만하다. 비빔생면국수는 생면의 쫄깃쫄깃함과 새콤달콤한 양념이 어우러져 개운하다.
메 뉴: 점심메뉴: 코다리양념구이, 해물순두부, 동태매운탕, 뚝 불(5천원), 양념갈매기(200g), 생갈매기(200g), 생오겹살(200g)(8천원), 생소갈비살(미국산,150g)(만원) / 고기드신분: 날치알밥, 잔치국수(2천원), 비빔생면국수(3천원)위 치: 양천구 신월3동 국민은행 사거리 신월우체국 옆
영업시간: 오전 11:30~오후 9:40
휴 일: 연중무휴 (구정, 추석 당일)
주 차: 4대
문 의: 2606-1002
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