감기도 쫓고 뼈도 굳히고-비타민 C와 D 지역내일

감기도 쫓고 뼈도 굳히고-비타민 C와 D

지역내일 2010-09-16

비타민C
●기능
·비타민 C는 혈관, 힘줄, 인대와 뼈의 구성에 중요한 아교질을 생산하는 필수 물질이다.
·비타민 C는 주요한 신경 전달 물질(신경을 타고 왕래하는 메시지를 전달하는데 필요한 물질)인 노에피네프린을 생산하는 필수 물질이다.
·지방질을 에너지로 변화시키는 데에도 비타민 C가 없으면 안 된다. 또 콜레스테롤 대사 과정에도 비타민 C가 있어야 된다.
·비타민 C는 강력한 항산화제의 역할도 한다.

●부족할 때 나타나는 질환
괴혈병이라는 질환이 생긴다. 기운이 없고 정신 상태가 흐려진다. 여기저기서 출혈이 시작되고 뼈의 이상도 나타난다. 이 병은 몇 백 년 전부터 잘 알려진 병으로 영국 해군 병사들이 몇 달 동안 항해 도중에 이 병이 생기기 시작하면서 알려졌다. 무슨 병인지는 몰랐지만 레몬이나 라임을 먹으면 낫는다는 사실을 알아내어 항해 전부터 수병들은 괴혈병을 예방하기 위하여 레몬과 라임을 빨아먹어야 했다. 아직까지도 영국의 수병들은 ‘신 것(라임) 먹는 자’를 뜻하는 라이미(limey)라고 불린다.

●비타민 C가 풍부한 식품
·고추 반 컵(141mg) ·오렌지주스(3/4컵에 75mg) ·딸기(한 컵에 82mg)

비타민 D
●기능
비타민 D의 중요한 기능은 부갑상선 호르몬과 함께 칼슘의 혈중치를 조정하는 일이다.

●부족할 때 생기는 문제
비타민 D가 결핍되면 칼슘의 섭취가 감소되어 칼슘의 혈중치도 감소된다. 그렇게 되면 부갑상선이 호르몬을 더 많이 분비하게 되고 이 자극으로 뼈 속의 칼슘이 분리되어 혈류로 들어가게 된다. 이런 상태가 계속되면 뼈가 연해지고 약해진다. 옛날에 비타민 D가 결핍했던 지역에는 많은 사람들이 구루병과 골연화증으로 고생했다. 이 병은 비타민 D가 부족해서 뼈의 성장이 부족할 뿐만 아니라 뼈에 칼슘이 부족해서 연해지고 잘 부러지게 되는 병이다.

●비타민 D가 풍부한 식품
·연어(80g에 530iu) ·고등어(80g에 214iu) ·정어리(80g에 231iu)

이솝한의원 당유위 원장

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