착한 가격에 군더더기 없는 짜장의 참맛 볼 수 있어

한식만큼이나 대중적으로 사랑받는 음식이 있다면? 바로 ''짜장면''이 아닐까. 어느 중국집을 가도 평균 이상의 맛을 내고 나름대로의 비법으로 손님들의 입을 즐겁게 해주는 집들이 즐비한 가운데 가격 착하고 깔끔하고 맛있는 중국집 ''본가짜장''을 추천하는 목동의 김숙희 독자 "요즘 인기 있는 프리미엄 중국집보다 군더더기 없는 자장면의 참맛을 지닌 본가짜장을 적극적으로 권하고 싶다"고 말한다.
이집 최고의 메뉴라고 추천하는 탕수육은 소스 없이 먹어도 맛있다. "탕수육에 사용된 돼지고기에는 간장간이 살짝 배어 있는 것 같아요. 하지만 짜지도 않고 충분히 다른 탕수육과는 다르다는 자극을 느낄 정도"라 소개한다. 또한 튀김옷도 다른 집과는 구별된다고. "찹쌀가루가 살짝 들어간 것 같아요. 소스와 어우러졌을 때, 입속에서 씹히는 느낌은 일반 탕수육보다는 조금 강한 점성이 느껴지네요"라고 덧붙인다. 야채 또한 살아있다. 양파며 당근, 양배추가 사각사각 씹히는 맛이 미리 잘라 놓은 것이 아니라 금방 준비한 느낌이다.
분식집 스타일의 중국집으로 알려진 본가짜장은 파리공원 옆 현대파리지앙 1층에 위치하고 있다. 자장면 한 그릇에 3,000원으로 가격이 착하다. 양은 딱 3,000원치 만큼, 넉넉하지는 않다. 이 집 주변에 학원가가 많아 지나가는 아이들의 간식으로도 인기가 많다.
본가짜장에서 가장 인기가 높은 메뉴는 바로 ''쟁반짜장''. 주꾸미를 기본으로 오징어, 새우 등의 해산물에 버섯, 양파, 양배추 등의 각종 야채가 어우러지면서 일반 자장면에서는 맛볼 수 없는 매콤한 맛이 느껴진다. 다른 중국집에서는 1인분을 주문할 수 없지만 이곳에서는 가능하다. 자장면과 함께 먹는 ''탕수육''의 양도 싼 가격 대신 넉넉한 양은 아니다. 
본가짜장에서는 ''콩짜장''도 맛볼 수 있다. ''콩짜장''이라 하면 다른 재료 대신 콩이 들어간 것이라 생각할 수 있지만, 본가짜장 주인장은 "기존의 모든 재료는 다 사용하되 조리과정에서 콩가루를 넣어 같이 볶아 조리를 한 것"이라며 "일반 자장면보다 맛이 좋고 영양가도 높다"고 설명한다.
김숙희 독자는 본가짜장이 다른 중국집과의 차별화된 점이 있다고 전한다. "첫째는 배달이 안 된다는 것, 둘째는 셋트메뉴가 없다는 것, 마지막으로 아무리 많은 양을 주문해도 만두 서비스가 없다는 것"이라 덧붙인다. 

● 메    뉴 : 짜장면 3,000원, 콩짜장 3,000원, 쟁반짜장 4,500원
             탕수육 9,000원, 사천탕수육 12,000원
● 위    치 : 목동 907-10 현대파리지앙 1층
● 영업시간 : 오전 11시30분~오후 9시30분
● 휴 무 일 : 구정?신정
● 주    차 : 알아서 주차
● 문    의 : 2644-2335 

위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>