원주시 보건소는 집단급식소 식품조리 종사자에 대하여 시 보건소와 9개 읍?면 보건지소에서 장티푸스 예방접종을 무료로 연중 실시한다.
대상은 학교급식소, 어린이집 등 집단급식소의 조리에 종사 하는 자, 불완전 급수지역 주민, 급수시설 관리자, 장티푸스 보균자와 접촉하는 자, 장티푸스가 유행하는 지역을 여행하는 자, 장티푸스균을 취급하는 실험실 요원 등이다. 기본 1회 접종 후 3년마다 추가 접종을 해야 한다.
장티푸스는 법정 제1군 전염병으로 환자나 보균자의 대소변에 오염된 음식이나 물을 통해 전염되는 수인성 전염병으로 고열, 두통, 복통, 권태감, 식욕부진, 설사 후 변비, 허리 부분에 장미 같은 발진 등의 증상을 나타내는 열성 전신 질환이다.
예방으로는 외출 후 손발을 깨끗이 씻고, 식수는 끓여서 섭취하는 등 개인위생과 철저한 환경위생이 중요하다. 조리사나 식품유통업자는 식품을 적절히 냉동하고 항상 청결을 유지해야 한다.
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