생협 조합원들을 중심으로 결성된 유기농 반찬가게 ‘동네부엌’이 그동안 경험과 고객의 평가를 기준으로 엄선한 반찬 100가지를 소개한다. 겉절이와 샐러드, 냉채를 비롯해 나물, 생채, 무침, 어린이 영양식, 볶음, 전, 구이, 조림, 국, 탕까지 화학조미료를 전혀 쓰지 않고 채소 위주로 맛있는 반찬 만드는 법이 큼직한 과정 사진과 함께 실렸다.
지은이 동네부엌
펴낸곳 북센스 값 15,000원
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
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