유기농 녹색가게 ‘신시’ · ‘인산가’ 춘천대리점
‘죽염’으로 만든 식품은 ‘약’에 버금가
10년을 체험 후 ‘효력’을 전하고자 ‘대리점’ 내
지역내일
2009-12-15
유기농 녹색가게 ‘신시’ 대표 권희범 씨는 가까운 사람들이 병으로 고생하는 것을 보며 ‘건강’에 대한 중요성을 늘 인식하며 지내고 있다. 어떤 증상이 나타나 병원을 찾기 전에 우리의 기본적인 생활이 바뀌어야 한다. 좋은 공기를 마시고, 스트레스를 받지 않도록 긍정적인 사고를 하는 것은 물론이요, 하루라도 먹지 않고 살 수 없는 인간으로서 식생활 개선이 제일 시급하다. 그렇다면 ‘음식’의 맛을 결정하며 꼭 들어가는 필수 양념이 무엇일까? 바로 ‘소금’이다. 소금은 특별히 ‘염분’을 제한해야 하는 환자를 제외하고는 누구나 매일매일 섭취하고 있다.
인산죽염은 질 좋은 국산 천일염을 일일이 대통 속에 다져 넣고 그 입구를 깊은 산속에서 퍼온 깨끗한 황토로 봉한 다음 소나무 장작불을 지펴 구워낸다. 이렇게 하여 돌처럼 굳어진 소금 기둥을 분쇄하여 가루로 만들고 이것을 다시 대통 속에 다져 넣고... 이렇게 하기를 여덟 번 반복한 다음 마지막 아홉 번째에는 특수하게 고안된 고열처리용 로(爐)에 넣고 불의 온도를 무려 1600도 이상 올린다. 그렇게 하면 소금이 마치 펄펄 끓는 쇳물처럼 흘러내린다. 그렇게 받아낸 순수한 결정체를 식히면 다시 돌처럼 굳어지는데, 이것을 최종적으로 분쇄하여 만든 것이 ‘인산죽염’이다. 아홉 번 구운 인산죽염 속에는 칼슘, 철, 구리, 아연, 게르마늄, 셀레늄, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다.
그동안 춘천에서는 독립운동과 병자구제에 평생을 바친 인산 김일훈 선생의 뜻을 받들어 만든 ‘인산가’ 제품들을 만날 수 없었다. 권희범씨가 10년을 먹고 체험하며 효력을 알게 된 ‘인산가’의 귀한 제품들을 소비자에게 전하고자 ‘인산가’ 춘천대리점을 유기농 녹색가게 ‘신시’와 더불어 운영하게 되었다. ‘인산가‘ 춘천대리점에서는 인산죽염을 기본으로 만든 고추장, 된장과 폐와 원기를 돕는 무 엿, 인진쑥농축액, 인산포도즙, 생강제품, 마늘제품 등 다양한 제품을 만날 수 있다.
* ‘인산가’ 춘천대리점: 262-6236
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기