파주시에서는 장단콩의 우수성을 알리고 우수한 콩 요리 보급을 통해 음식문화발전에 기여하고자 ‘제2회 파주 장단콩요리 전국 경연대회’를 개최한다.
1차 서류전형은 11월 7일까지이며, 참가대상은 장단콩요리에 관심있는 개인 또는 2인1조다. 출품 요리는 반드시 주제가 장단콩을 소재로한 단품 요리다. 접수는 한국인식생활개발연구회(www.yori.or.kr)에서 신청서를 다운로드 받아 요리 사진과 함께 첨부해 우편이나 이메일, 홈페이지에 접수하면 된다. 심사 발표는 11월 9일 월요일에 개별통보하고 홈페이지에 게시한다.
경연대회는 11월 21일 토요일 오전 10시부터, 임진각 장단콩 축제장에서 열린다. 참가인원은 1차 서류 심사를 통과한 30팀이다.
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