파주시는 외식상품화나 대중적으로 판매가능한 인삼요리, 향토적이며 관광자원화할 수 있는 인삼요리를 경연 주제로 한 ‘파주 개성인삼 요리경연’ 대회를 개최한다. 개인이나 2인 1조로 누구나 참가할 수 있으며, 신청서와 요리 사진을 첨부해서 우편이나 이메일을 통해 접수할 수 있다. 시상은 대상 1점은 농림수산식품부장관 상장과 150만원 상당의 부상이 주어지고, 금상은 경기도지사 상장과 100만원 상당의 부상, 은상은 파주시장 상장과 50만원 상당의 부상이 주어지며, 이외에도 다양한 상과 부상이 주어진다. 원고 마감은 9월 25일까지이며, 신청서 교부와 접수는 파주시농업기술센터(031-940-4821, 4828), 한국식생활개발연구회(02-833-1623~4) 등에서 지원한다. 인터넷접수는 www.yori.or.kr에서 할 수 있다.
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