잔치, 모임, 행사를 준비하고 있는 당신, 가장 신경 쓰는 것은 무엇인가요? 손님들이 만족할만한 음식, 넓은 실내와 고급스런 인테리어를 갖춘 쾌적한 환경을 고려하지요. 여기에 재미와 감동을 전해줄 사회자가 있다면 금상첨화가 될 수 있을 것입니다. 손님들이 집으로 돌아가면서 “음식 맛있다, 잔치 잘했다”라는 말만 들으면, 그동안의 노고가 모두 사라질테니까요. 따라서 어떤 장소를 섭외하느냐가 잔치나 모임의 성공 여부를 좌우한다고 해도 과언이 아닙니다.
우리 지역에 백일, 돌 잔치는 물론 회갑, 모임 등 기쁜 날을 더욱 돋보이게 할 수 있는 곳이 있다고 해서 찾아가봤습니다. 지난 3월에 오픈한 소메르 뷔페(www.somer.co.kr)는 유럽풍의 고품격 인테리어와 130여종의 맛있는 음식으로 벌써 엄마들 사이에서는 인기가 높습니다.

맛있는 음식·넓은 공간·친절한 서비스
소메르는 ‘어머니의 안식처’라는 뜻으로, 보다 편안하고 즐거운 식사가 될 수 있도록 봉사하는 임직원들의 마음을 대변한 것이다. 유럽풍의 인테리어와 높은 천장의 소·중·대 연회장이 준비돼 있어 20여명에서 300여명까지 다양하게 이용할 수 있다.
소메르 뷔페의 이은표 지배인은 “여러 잔치가 중복되는 다른 뷔페와는 달리 연회장이 구분되고, 손님들의 동선을 고려해 음식을 놓아서, 복잡하고 정신없는 잔치가 아닌 편안하고 즐거운 잔치가 될 수 있다”고 설명한다. 또한 각 연회장마다 고급스러운 무대가 설치돼 있고, 탈의실, 수유실을 갖춰 편리함을 더했다.
특히 어머니의 정성을 고스란히 살린 130여 종의 음식은 신선한 재료로 만들어 깔끔하고 맛있다. 이 지배인은 “뷔페 음식은 거의 비슷비슷하다며 맛에 대해 그다지 기대하지 않았던 손님들도 소메르의 음식을 맛보면 여느 뷔페와 다르다고 평가한다”며, “최근 즉석 스테이크 메뉴를 출시해 까다로운 입맛을 사로잡고 있다”고 말한다.
소메르 뷔페는 파티플래너가 직접 참여해 파티 성격에 맞게 무대와 입구 장식을 세팅해주며, 진행 역시 전문 MC가 하기 때문에 재미와 감동을 더할 수 있다는 강점이 있다. 또한 주인공의 사진을 찍을 수 있는 공간인 포토존이 마련돼 반응이 좋다. 여기에 소메르 뷔페의 강점으로 꼽히고 있는 친절한 서비스가 있다. 이 지배인은 “고객의 행사에 작은 불편함이 없도록 철저히 교육된 직원들의 프로페셔널 서비스를 지원하고 있다”며, “소메르 뷔페를 이용한 고객들은 한결같이 가족같은 분위기의 친절한 서비스를 칭찬했다”고 덧붙인다.
소메르는 행사전문뷔페로 돌, 백일, 회갑, 칠순연 모임 등을 예약을 받아 운영한다. 하지만 주말이나 공휴일은 일반 점심, 저녁식사가 가능하고, 평일 모임이나 잔치 예약도 받는다.
문의 031-919-0600
김영미 리포터 ymnkt75@naver.com

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