파주 금능동 김진아 독자 추천 ‘어가행렬 샤브샤브’ 지역내일

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파주 금능동 김진아 독자 추천 ‘어가행렬 샤브샤브’

맛과 멋이 숨쉬는 샤브샤브와 샐러드바

지역내일 2008-12-26

찬바람이 불어오면 자연스레 따뜻한 국물이 생각난다. 파주 금능동에 사는 김진아 독자는 담백한 국물이 생각날 때 찾아가는 곳이 있다. 파주소방서 뒤에 위치한 어가행렬 샤브샤브다.
이곳은 떡, 차, 죽 전문점으로 유명한 어가행렬의 유은희 사장이 오픈한 샤브샤브 전문집이다. 어가행렬 샤브샤브는 담백한 샤브샤브는 기본, 음식 솜씨가 돋보이는 샐러드바는 샤브샤브와 어울리는 찰떡궁합이다.
우선 샤브샤브 메뉴는 소고기, 흑돼지고기, 붕장어가 있다. 소고기와 흑돼지고기를 함께 주문하니 풍성한 채소와 함께 상을 가득 채웠다. 부드러운 소고기와 쫄깃한 돼지고기를 함께 먹으니 색다른 맛을 느낄 수 있다. 다양한 야채로 맛을 낸 육수와 고기 자체의 육수가 어우러지니 담백하고 시원한 맛이 일품이다. 담백한 국물에 끓여먹는 국수 역시 직접 뽑은 수제면이라 쫄깃함이 남다르다.
샐러드바도 알차다. 샤브샤브 집의 샐러드바라고 하면 곁들여 먹는 정도의 음식일거라고 별 기대를 하지 않았다. 하지만 어가행렬의 샐러드바 음식은 메인 음식으로 내 놓아도 손색없는 한식이 가득하다. 시래기 밥, 냉채, 해물떡볶이, 쟁반자장, 다양한 샐러드와 소스, 튀김, 갖가지 김치, 디저트로 떡과 과일까지 골고루 갖추고 있다. 이 샐러드바의 메뉴는 매일 변화를 준다니, 다음 방문할 때는 어떤 음식을 선보일지 기대가 되기도 했다.
어가행렬 샤브샤브는 정성스런 음식과 함께 눈에 띄는 것이 이름에 걸맞는 고풍스런 인테리어다. 중정에 위치한 야외 다과상과 차상은 편안함을 줘, 인사동의 어느 찻집에 와 있는 것 같은 아늑함을 선사하기도 한다.

● 메뉴 : 소고기 샤브샤브, 흑돼지고기 샤브샤브, 붕장어 샤브샤브(모든 메뉴 샐러드바 이용 가능)
● 위치 : 파주시 금능동 436-7 파주소방서 뒤
● 영업시간 : 점심시간 오전 11시 30분~오후 3시, 저녁시간 오후 5시 30분~9시
● 휴일 : 명절
● 주차 : 가능
● 문의 : 031-957-7976, 031-925-7999

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