맛과 문화
왜 칠레와인인가?
지역내일
2008-12-01
우리나라의 와인에 대한 관심은 꾸준히 늘어 가면서 일반 소비자들의 와인에 대한 수준과 지식도 많이 향상되었다. 이제는 와인은 무겁고 어려운 술이 아닌 편하게 즐길 수 있는 술이라는 인식이 늘어가고 있다. 예전에는 호텔, 와인바/레스토랑이나 전문 와인샵에서만 구입할 수 있었던 와인들이 지금은 대형마트나 편의점에서 쉽게 구하고 접할 수 있게 되었다. 이에 따라 집에서 편하게 즐길 수 있는 저가의 데일리 와인에 대한 수입도 늘려가고 있는 추세이다.
와인의 급성장세와 발맞추어 주목해 볼 필요가 있는 와인이 생겨나기 시작했다. 그것은 바로 칠레와인이다. 칠레와인은 2002년 10월 칠레와의 무역장벽을 없애는 자유무역협정(FTA)이 타결되면서 관세를 없앤 품질 좋고 저렴한 와인들이 많이 들어오기 시작했다.
유럽의 와인은 매년 강수량과 온도변화에 따라 와인의 품질이 결정된다. 그러므로 인해 빈티지에 따라 가격차이가 심하고 맛 또한 제 각각이다. 그러나 칠레는 기후변화가 거의 일정하고 강수량 또한 일정해 매해 같은 맛을 내는 와인을 꾸준히 생산할 수 있다는 장점이 있다. 고로 빈티지에 따라 맛과 품질이 달라지는 경우가 거의 없으며 이는 와인 수출에 있어서 지대한 장점으로 작용하기도 한다. 칠레와인은 탄닌이라는 떫은맛이 적고 풍부한 과일 향으로 와인 초보자들 사이에서도 인기가 높다. 예전에는 저가의 수출용 와인보다는 내수용 와인을 많이 생산했고 와인의 질 보다는 양적인 측면에 집중해서 생산을 했었지만 현재 이태리, 프랑스, 미국에 유명 와이너리들이 칠레와인에 투자 및 합작을 통해 품질개선과 독특한 블랜딩 비율로 개성 강하고 고급스러운 와인들을 많이 생산해 내고 있다.
앞으로 칠레와인은 보다 조직적인 칠레 와이너리들의 합작을 통해 더 많은 투자 사업이 번창할 것이다. 그것은 와인 생산에 최적화 되어 있는 기후 풍토의 영향도 있지만 보다 품격 있고 좋은 와인을 만들어내기 위해 경쟁하는 열정 있는 와이너리들의 힘이 더 크다고 할 수 있다. 이에 세계 와인 애호가들은 칠레를 주목하고 있으며 2008년 와인 스펙테이터 100대 와인 중 칠레와인이 1위(Clos Apalta)를 하는 기염을 토했다. 알다시피 와인 스펙테이터는 매해 11월 세계 100대 와인을 선정하는데 이것은 그 상징적 의미 뿐 아니라 다음해 와인 판매에 전 세계적인 영향력을 발휘한다는 데 있다.
이미 칠레와인은 세계 정상급 와인으로 성장했다. 와인스펙테이터 1위만이 그 위상을 보여주는 것이 아니다. 국내에는 이미 많은 와인애호가들이 칠레산 와인을 선호하고 있으며 그 수요는 꾸준히 급증하고 있다. 평론가들 사이에서도 칠레산 와인은 칠레와인 만의 독특한 맛과 품질을 인정받고 있으며 칠레와인의 발전가능성은 아직도 현재 진행형이라고 말 할 수 있다.
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에스쿠도 로호(Escudo Rojo)
바롱 필립(Baron Philippe)사에서 칠레에 포도밭을 직접 구매, 경작하여 만들어 낸 와인이다. 이 와인은 보로도 스타일로 블랜딩 했지만 강한 맛 보다는 좀 더 부드럽고 우리나라의 수정과에서 느껴지는 독특한 감칠맛을 느낄 수 있다. 우리나라에서는 여성들에게 더 각광받고 있는 와인이다.
몬테스 알파(Montes Alpha)
운두라가(Undurraga)와 산 페드로(San Pedro)에서 양조 경험을 쌓은 아우렐리오 몬 테스(Aurelio Montes)가 1988년에 비냐 몬 테스(Vina Montes)를 설립하여 만들어낸 와인이다. 몬테스 알파 까베르네쇼비뇽(Montes Alpha Cabernet Sauvignon)은 우리나라에 와인이 들어오기 시작할 때에 많이 수입 되었고 지금도 대중적으로 많은 사랑을 받고 있는 와인이다.
1865
비냐 싼 뻬드로(Vina San Pedro)에서 와이너리 창립 기념일을 상징해서 만들어낸 와인이다.
우리나라 남성들은 소주처럼 강하고 알코올 농도가 짙은 술을 좋아하는데 1865는 그런 면에 있어서 우리나라 남성들의 입맛을 사로잡은 대표적 와인이다. 또한 18홀 65타라는 골프 용어의 의미로도 많이 알려지게 됨으로써 골프 애호가들 사이에서도 인기 있는 와인이다.
김성희 매니저
w23
(02)2055-1500
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와인의 급성장세와 발맞추어 주목해 볼 필요가 있는 와인이 생겨나기 시작했다. 그것은 바로 칠레와인이다. 칠레와인은 2002년 10월 칠레와의 무역장벽을 없애는 자유무역협정(FTA)이 타결되면서 관세를 없앤 품질 좋고 저렴한 와인들이 많이 들어오기 시작했다.
유럽의 와인은 매년 강수량과 온도변화에 따라 와인의 품질이 결정된다. 그러므로 인해 빈티지에 따라 가격차이가 심하고 맛 또한 제 각각이다. 그러나 칠레는 기후변화가 거의 일정하고 강수량 또한 일정해 매해 같은 맛을 내는 와인을 꾸준히 생산할 수 있다는 장점이 있다. 고로 빈티지에 따라 맛과 품질이 달라지는 경우가 거의 없으며 이는 와인 수출에 있어서 지대한 장점으로 작용하기도 한다. 칠레와인은 탄닌이라는 떫은맛이 적고 풍부한 과일 향으로 와인 초보자들 사이에서도 인기가 높다. 예전에는 저가의 수출용 와인보다는 내수용 와인을 많이 생산했고 와인의 질 보다는 양적인 측면에 집중해서 생산을 했었지만 현재 이태리, 프랑스, 미국에 유명 와이너리들이 칠레와인에 투자 및 합작을 통해 품질개선과 독특한 블랜딩 비율로 개성 강하고 고급스러운 와인들을 많이 생산해 내고 있다.
앞으로 칠레와인은 보다 조직적인 칠레 와이너리들의 합작을 통해 더 많은 투자 사업이 번창할 것이다. 그것은 와인 생산에 최적화 되어 있는 기후 풍토의 영향도 있지만 보다 품격 있고 좋은 와인을 만들어내기 위해 경쟁하는 열정 있는 와이너리들의 힘이 더 크다고 할 수 있다. 이에 세계 와인 애호가들은 칠레를 주목하고 있으며 2008년 와인 스펙테이터 100대 와인 중 칠레와인이 1위(Clos Apalta)를 하는 기염을 토했다. 알다시피 와인 스펙테이터는 매해 11월 세계 100대 와인을 선정하는데 이것은 그 상징적 의미 뿐 아니라 다음해 와인 판매에 전 세계적인 영향력을 발휘한다는 데 있다.
이미 칠레와인은 세계 정상급 와인으로 성장했다. 와인스펙테이터 1위만이 그 위상을 보여주는 것이 아니다. 국내에는 이미 많은 와인애호가들이 칠레산 와인을 선호하고 있으며 그 수요는 꾸준히 급증하고 있다. 평론가들 사이에서도 칠레산 와인은 칠레와인 만의 독특한 맛과 품질을 인정받고 있으며 칠레와인의 발전가능성은 아직도 현재 진행형이라고 말 할 수 있다.
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에스쿠도 로호(Escudo Rojo)
바롱 필립(Baron Philippe)사에서 칠레에 포도밭을 직접 구매, 경작하여 만들어 낸 와인이다. 이 와인은 보로도 스타일로 블랜딩 했지만 강한 맛 보다는 좀 더 부드럽고 우리나라의 수정과에서 느껴지는 독특한 감칠맛을 느낄 수 있다. 우리나라에서는 여성들에게 더 각광받고 있는 와인이다.
몬테스 알파(Montes Alpha)
운두라가(Undurraga)와 산 페드로(San Pedro)에서 양조 경험을 쌓은 아우렐리오 몬 테스(Aurelio Montes)가 1988년에 비냐 몬 테스(Vina Montes)를 설립하여 만들어낸 와인이다. 몬테스 알파 까베르네쇼비뇽(Montes Alpha Cabernet Sauvignon)은 우리나라에 와인이 들어오기 시작할 때에 많이 수입 되었고 지금도 대중적으로 많은 사랑을 받고 있는 와인이다.
1865
비냐 싼 뻬드로(Vina San Pedro)에서 와이너리 창립 기념일을 상징해서 만들어낸 와인이다.
우리나라 남성들은 소주처럼 강하고 알코올 농도가 짙은 술을 좋아하는데 1865는 그런 면에 있어서 우리나라 남성들의 입맛을 사로잡은 대표적 와인이다. 또한 18홀 65타라는 골프 용어의 의미로도 많이 알려지게 됨으로써 골프 애호가들 사이에서도 인기 있는 와인이다.
김성희 매니저
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