수험생 보양식에 장어만한 게 있을까？ 지역내일

맛과 멋이 있는 공간-수험생 보양식

수험생 보양식에 장어만한 게 있을까？

인덕원 삼성아파트 추미란 독자추천 청강민물장어

지역내일 2008-11-05 (수정 2008-11-05 오후 9:27:08)

수능시험이 불과 일주일 앞으로 다가왔다. 그동안 공부하느라 심신이 지친 수험생들에게 마지막까지 최선을 다하라는 의미에서 보양식을 먹이고 싶은 엄마들의 마음은 한결같다. ‘뭘 먹일까？’고민하는 학부모들에게 영양 성분이 풍부한 장어 메뉴를 소개한다.
관양동에 위치한 청강민물장어는 식사시간이면 빈자리가 없을 정도로 손님들의 발길이 잦은 곳이다. 날씨가 쌀쌀해지면서 구수한 청국장을 찾는 사람들이 늘었지만 이 집의 주 메뉴는 뭐니뭐니해도 장어구이다.
먼저 민물장어구이를 주문하면 다양한 메뉴들이 함께 나온다. 무생채를 넣어 아삭하게 씹히는 맛이 별미인 굴무침과 싱싱한 쪽파로 만든 파김치 그리고 바싹하게 튀긴 미꾸라지 튀김과 매실장아찌가 압권이다. 장어구이는 초벌구이를 한 후 양념을 골고루 발라 한 번 더 구워내는데 기름진 느낌이 전혀 없어 담백한 맛이 입맛을 자극한다. 또 뚝배기에 바글바글 끓여서 나오는 홍합미역국과 시래기된장국은 조금이라도 남아있을 느끼함을 달래기에 손색이 없다.

추미란 독자가 청강민물장어를 추천한 이유：계절에 상관없이 한국 사람이라면 절대 빼놓을 수 없는 전통 보양 메뉴에 포함되는 것이 바로 장어입니다. 장어는 예로부터 고단백 식품으로 비타민 A, B, C가 풍부해 여성의 피부 미용은 물론 피로 해소, 노화방지, 성인병 예방에 도움을 주고 칼슘 함량도 높아 성장기 청소년들에게도 권장하는 메뉴라고 들었어요. 공부에 지친 아이들과 함께 시험기간이 되면 장어구이를 먹곤 한답니다.

메뉴： 민물장어 구이 2인분 3만6000원, 청국장 6000원
영업시간： 오전11시∼오후10시
위치： 안양시 동안구 관양고 입구
휴무일： 없음
주차： 공간이 다소 협소
문의： 031-384-8202
배경미 리포터 bae@naeil.com

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